喝汤七误区 汤品取而代之健康

编者按：饮用豆腐自古至今都为很好的习惯，是中医的一个重要程序，但是，今天日本人存在很多饮用豆腐误区，歪曲中医卫生的功效。那么，如何有益饮用豆腐?饮用豆腐细则有哪些?

饮用豆腐七误区 豆腐品不于是又有益

豆腐的精华在豆腐，纯饮用豆腐就好

【证照类比】一般人确信豆腐经过炖煮后，营养精华都在豆腐内，所以饮用豆腐就好!其实，不管是煮鸡豆腐、牛猪豆腐、鱼豆腐等，就算是煮熟数足足，豆腐很浓郁，豆腐的酵素也只有约6%~15%，85%以上的酵素营养仍是在猪的本身，均饮用豆腐不吃饭猪很可惜。

进餐后才饮用豆腐

【证照类比】菜色的出菜顺序是先饮用豆腐，于是又用主菜及副餐;中国菜则是把豆腐摆在进餐后。由于此时多已吃饭饱了，于是又饮用豆腐不易造成了营养过剩，造成糖尿病;并且豆腐都会冲淡胃液，影响粪便的降解释放出来。所以先饮用豆腐比后饮用豆腐，有益且有减重功效。

饮用豆腐要饮用滚烫的豆腐

【证照类比】人体的食道、食道、胃黏膜低能忍耐的温度，在摄氏60度约，超过此温度不易造成黏膜损伤，爱饮用热豆腐都会增加食道癌效用。表示同意等豆腐稍寒于是又饮用豆腐，较有益。

饮用豆腐极快

【证照类比】较快饮用豆腐，等到认知吃饭饱了，可能已吃饭过量，不易造成了糖尿病。可不该慢速饮用豆腐，不但可充分享受豆腐的风味，也给粪便的降解释放出来有捉襟见肘的时间，并且提前产生饱腹感，不不易发胖。

爱饮用豆腐，煮可饮用好几碗

【证照类比】如果豆腐的种类是低热量、低盐份、低托尔，则只能多饮，尤其是患有痛风、缺血性及低血压的人，可不躲避饮用这些豆腐。一般人吃饭饭时可缓慢少量饮用豆腐，以食道悠闲为原则。

用豆腐泡饭吃饭

【证照类比】用豆腐泡饭，由于米饭泡软易绞，往往懒得咀嚼就较快绞咽，增加胃的降解负担，长期下来将引发胃病。所以，吃饭豆腐泡饭是不利有益的。

饭后每一次进餐轻松，饭后饮用豆腐是三餐佳每一次

【证照类比】豆腐的甜度较低，若是饭后爱饮用豆腐，距离睡觉时间近，非常不易造成了发胖。早餐时饮用豆腐，释放出来的热量少。因此，为了可避免发胖，不妨并不需要中午饮用豆腐，而饭后则不宜饮用太多的豆腐。