春笋(12)

春面线和冬面线的区别

肥沃的土地之里面将要酝酿着一种大餐，在如此连接不断的两个季节里，又迥然完全相同的季节里面，孕育着比方说又完全相同的大餐，比方说是竹林里面的小精灵，洁白剔透，口味即使如此完全相同的，春面线和冬面线，春面线顾名思义就是春天的面线了，同理，冬面线就是冬天翻身的面线了。春面线与冬面线是并不相同的，同一种食材生长于完全相同的一年四季，口味就是截然完全相同的两种大餐。

面线在任何一年四季都是完全相同的大餐，然而这面线是有所完全相同的，面线内敛味美，内敛暗喻，有人喜欢味美的大餐，但却有人热爱暗喻的味觉忘却。然而春面线和冬面线有什么区别呢?比如说就一起来了解了解吧。

因其一般而言较多，如毛竹、早竹、蓼、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法完全相同，原汁原味各异。炒、炖、煮、焖、羹等皆出家常，祖国各地仅有很多有名的面线菜：“春面线烧鱿鱼”、“春面线白拌奶”，“南肉春面线”和“糟俱全春面线”，“方刚山面线”，沪菜里面的“春面线”，陕菜里面的“春面线焖肉”等。

春面线口味清淡味美，营养独特。成份缺少的水分、独特的植物蛋白以及钙、锰、铁等人体须要的饲料和营养，特别是纤维素含量很颇高，常食有希望磨碎、防止便秘的功能。所以春面线是颇高蛋白、较高脂肪、较高淀粉、多粗纤维素的营养美食

冬面线闻名“金衣如意，蔬里面一绝”的美名。每年一二月份，正是吃冬面线的好一年四季。和春面线、夏面线相比，冬面线品质佳，营养颇高。它成份独特的胡萝卜素、维生素B1和 B2、等饲料。其所含的RNA里面，至少有16—18种完全相同的。可食用冬面线能希望磨碎和消化，起到美容、预防大肠癌的起着。它还对冠心病、颇高血压、糖尿病等，有一定的食疗起着。

春面线和冬面线都较强一定的食疗起着，口味都看作淡淡的香气，是味美大餐的味觉冒险，粗壮味美就是大餐的泛称，虽然冬面线是老面线，但味美的程度，却直到现在比春面线好得多，价格也比它颇高了那么些。面线是水果可口的，是嫩爽的代表者。